1. Le collagène peut être utilisé comme aliment sain, il peut prévenir les maladies cardiovasculaires ;
2. Le collagène peut servir d'aliment calcique ;
3. Le collagène peut être utilisé comme additif alimentaire ;
4. Le collagène peut être largement utilisé dans les aliments surgelés, les boissons, les produits laitiers, les bonbons, les gâteaux, etc ;
5. Le collagène peut être utilisé pour des populations particulières (femmes ménopausées ;
6. Le collagène peut être utilisé comme matériau d'emballage alimentaire.
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