Un appareil à point de fusion est un instrument scientifique utilisé pour déterminer le point de fusion d'une substance. Parmi les types d'appareils à point de fusion figurent le tube de Thiele, l'appareil de Fisher-Johns, l'appareil à point de fusion de Gallenkamp (électronique) et l'appareil à point de fusion automatique.
Bien que la conception extérieure des appareils puisse varier considérablement, la plupart des appareils utilisent un échantillon chargé dans un capillaire scellé (capillaire à point de fusion), qui est ensuite placé dans l'appareil. L'échantillon est ensuite chauffé, soit par un bloc chauffant, soit par un bain d'huile. Au fur et à mesure que la température augmente, l'échantillon est observé pour déterminer le moment où le changement de phase de solide à liquide se produit. L'opérateur de l'appareil enregistre la plage de température en commençant par la température de changement de phase initiale et en terminant par la température de changement de phase terminée. La plage de température déterminée peut ensuite être moyennée pour obtenir le point de fusion de l'échantillon examiné.
Les appareils disposent généralement d'un panneau de commande qui permet de programmer les températures de départ et finale, ainsi que le gradient de température (en unités par minute). Certaines machines disposent de plusieurs canaux, ce qui permet de tester plus d'un échantillon à la fois. Le panneau de commande peut comporter des boutons permettant d'enregistrer le début et la fin de la plage de points de fusion.
Les appareils de la série TTMPI sont des appareils à point de fusion vidéo, tandis que les appareils TTMPII sont des appareils à point de fusion vidéo automatiques.
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