Plan supérieur en tôle complètement lisse et plate, avec angles arrondis, soutenu par un panneau anti-vibrations dans la partie sous-jacente.
Toutes les soudures sont effectuées selon la procédure automatisée TIG, sans fissures ni interstices, facilitant ainsi les opérations de lavage, de désinfection et de nettoyage, garantissant donc un maximum d’hygiène.