La salmonelle est une bactérie qui cause l'une des maladies entériques les plus courantes.(intestinales) dans le monde– Salmonellose.Et aussi l'un des plusmaladie bactérienne d'origine alimentaire courante signalée (habituellement légèrement moins fréquente queInfection à Campylobacter).Theobald Smith , a découvert la première souche de Salmonella – Salmonella choleraesuis–en 1885. Depuis lors, le nombre de souches (appelées techniquementsérotypes ou sérotypes) de Salmonella connus pour causer la salmonellose aaugmenté à plus de 2 300.Salmonella typhi, la souche responsable de la fièvre typhoïde,est fréquente dans les pays en développement où elle touche environ 12,5 millions de personnesannuellement, Salmonella enterica sérotype Typhimurium et Salmonella entericasérotype Enteritidis sont également des maladies fréquemment signalées.La salmonelle peut causertrois types différents de maladies : la gastro-entérite, la fièvre typhoïde et la bactériémie.Le diagnostic de salmonellose consiste en l'isolement des bacilles et de ladémonstration d'anticorps.L'isolement des bacilles prend beaucoup de tempset la détection des anticorps n'est pas très spécifique.
RINCIPE
Le test rapide d'antigène de Salmonella détecte Salmonella à l'œilinterprétation du développement de la couleur sur la bande interne.Anti-salmonelleles anticorps sont immobilisés sur la région test de la membrane.Lors des essais, lel'échantillon réagit avec les anticorps anti-salmonelle conjugués à des particules coloréeset pré-enduit sur le tampon conjugué du test.Le mélange migre alorsà travers la membrane par capillarité