Les stérilisateurs de la série HOT DRY utilisent le principe du transfert de chaleur. Une résistance électrique blindée permet à l'air, à l'intérieur de la chambre de stérilisation, d'atteindre une température uniforme (pouvant aller de 160 à 180°C), et entre en contact avec les outils permet une stérilisation complète et efficace.
La principale caractéristique du HOT DRY est la fiabilité. Les murs extérieurs sont entièrement en acier, peints à la poudre époxy, résistants aux hautes températures et résistants dans le temps. Tandis que les parois intérieures de la chambre de stérilisation sont en acier inoxydable 18/8 poli. Une dalle de fibre de verre isolante assure l'isolation de la chaleur, en maintenant la température constante à l'intérieur, et les parois extérieures à température ambiante, assurant la sécurité de l'opérateur.
Pour obtenir une température meilleure et uniforme dans toute la chambre de stérilisation, les stérilisateurs de 22 ou 30 litres sont équipés d'une circulation d'air forcée par des ventilateurs. Les ventilateurs permettent en effet à l'air contenu dans la chambre de stérilisation d'atteindre la température souhaitée de manière uniforme, assurant ainsi une asepsie complète de tous les instruments.
La ligne HOT DRY est adaptée pour stériliser tous les instruments résistants aux hautes températures.