Les souches de levure utilisées dans la production d'aliments et de boissons peuvent être notoirement agglutinées.Le LUNA-II YF™ est doté d'un algorithme autofocus de comptage des cellules et de déclustering qui compte les cellules de levure individuelles en seulement 15 secondes.
Caractéristiques
Comme il est bien connu dans les industries brassicoles et vinicoles, la quantité de levure ensemencée pour initier la fermentation affecte directement la saveur, l'arôme et la qualité du produit final. Bien que la levure puisse être ensemencée en poids ou en volume, ces méthodes sont inexactes et très variables. La méthode ASBC utilisant le bleu de méthylène est plus précise mais longue et subjective. Utilisez le LUNA-II YF™ pour obtenir une numération précise et reproductible des cellules de levure en seulement 15 secondes. Ce petit compteur s'installe confortablement dans une hotte de culture cellulaire ou sur votre paillasse pour s'intégrer parfaitement à votre flux de travail.
Comptage précis des cellules de levure
Le LUNA-II YF™ fournit des données de numération cellulaire et de viabilité avec la précision et la cohérence d'un cytomètre de flux.
Analyse optimisée pour la levure
Contrairement aux cytomètres de flux, le LUNA-II YF™ possède des capacités avancées de déclustering et peut compter même les cellules les plus maladroites.
Vérifié avec plusieurs souches
Nous avons testé indépendamment plus de 30 produits de levure de brasserie sur le LUNA-II YF™.
Le coût le plus bas. La plus grande commodité.
Parfaite pour les laboratoires disposant d'un budget limité, notre famille de compteurs de cellules automatisés LUNA™ fonctionne avec la lame réutilisable LUNA™. La lame réutilisable LUNA™ offre le coût abordable du comptage cellulaire manuel sans le temps, la subjectivité et la variabilité d'un utilisateur à l'autre qui y sont associés. Nos lames jetables offrent une expérience de comptage ultime.
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