Centrale de traitement d'air pour salles blanches UV-SMELL-A

Dans les restaurants ou les cuisines industrielles/communautaires, pendant les phases de cuisson des aliments, des graisses, des polluants et des odeurs désagréables sont générés, ce qui peut être contesté par les autorités et donne souvent lieu à des problèmes juridiques avec le voisinage.appliqué à l'intérieur des hottes de cuisine et des systèmes d'aspiration, UV-SMELL-A contribue de manière significative à minimiser ces problèmes ; les graisses sont des composés de carbone et d'hydrogène, avec une structure faite de chaînes complexes. Si les graisses sont exposées à une irradiation UV-C intense, elles absorbent une partie de cette puissante énergie, et les molécules, placées dans un état d'énergie plus élevé, deviennent plus réactives. C'est pourquoi elles se recombinent avec l'oxygène présent dans l'air. Ce processus provoque une réaction chimique particulière et immédiate, la "combustion froide". Les résultats de cette réaction sont des gaz organiques et inodores à chaîne courte, tels que le dioxyde de carbone (CO2), l'eau, etc..., normalement présents dans l'air. Ainsi, l'air filtré par UV-SMELL-A lors d'une cuisson normale, réduit la formation et les dépôts de graisse et le risque d'incendie qui en découle, limitant également la croissance des moisissures qui se nourrissent habituellement de graisses. UV-SMELL-A réduit le besoin de nettoyage et d'entretien du système d'aspiration, prolonge la durée de vie des filtres mais, plus important encore, offre la possibilité de travailler en toute sécurité. UV-SMELL-A utilise une lampe UV-C à amalgame + des lampes O3 (ozone). Ce type d'ampoules, contrairement aux lampes UV-C standard à basse pression, utilise un "amalgame" spécial composé de métaux, qui optimise l'efficacité du pouvoir germicide des UV. Les systèmes à amalgame permettent de tripler l'émission d'UV-C par rapport à une lampe basse pression de même longueur, et d'atteindre une durée de vie de 16 000 heures, ce qui garantit une économie conséquente.