La gamme ME-6100 de mélangeurs de fond à haut cisaillement constitue une solution hautement sanitaire pour la dispersion, l’émulsification, l’homogénéisation et la désintégration des solides dans une large gamme de produits de l’industrie alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et de chimie fine. Ils peuvent être utilisés dans des réservoirs ouverts, fermés, à pression atmosphérique ou à pression/dépression. Les mélangeurs de fond sont particulièrement adaptés à une utilisation avec des agitateurs à ancre pour les produits très visqueux.
Principe de fonctionnement
La vitesse élevée du rotor alliée à la tolérance étroite entre le rotor et le stator produit une aspiration puissante du produit au centre de la tête.
Le produit est aspiré par le haut de la tête et est poussé radialement par la roue.
En passant par les ouvertures du stator, un cisaillement mécanique se produit et les particules sont cisaillées par le rotor à des vitesses élevées.
Enfin, le jet expulsé génère la coupure hydraulique lorsqu’il sort du stator à grande vitesse.
Conception et caractéristiques
Pouvoir de cisaillement élevé, réduction de la taille des particules à des niveaux inférieurs à 100 microns.
Garniture mécanique simple accessible depuis l’intérieur du réservoir.
Joint sanitaire simple standard.
Possibilité de changer le stator sans avoir à démonter le mélangeur.
Stator plus haut que le rotor pour favoriser la circulation du produit.
Les différents modèles de stator sont facilement interchangeables.
Moteurs IEC B5, IP 55 et isolation classe F.
Nettoyage et stérilisation faciles par des procédés NEP/SEP.
Stator fendu.
Matériels
Pièces en contact avec le produit 1.4404 (AISI 316L)