La saturation en oxygène (symbole SO2) est une mesure relative de la concentration d'oxygène dissous ou transporté dans un milieu donné par rapport à la concentration maximale qui peut être dissoute dans ce milieu. Elle peut être mesurée à l'aide d'une sonde à oxygène dissous, telle qu'un capteur d'oxygène ou une optode, dans des milieux liquides, généralement de l'eau. L'unité standard de la saturation en oxygène est le pourcentage (%).
PH : le pH est une mesure de l'acidité ou de l'alcalinité.
L'indice de concentration en ions hydrogène ((concentration en ions hydrogène)) désigne le rapport entre le nombre total d'ions hydrogène et la quantité de substances totales dans la solution. Il est communément appelé "pH", et non pas "pH". Pour déterminer l'indice d'activité des ions hydrogène, la méthode qualitative peut être déterminée à l'aide d'un indicateur de pH et d'un papier test de pH, tandis que la mesure quantitative du pH doit être effectuée à l'aide d'un pH-mètre.
L'ion nitrite, dont la formule chimique est NO-2, est un anion symétrique avec des longueurs de liaison N-O égales. En cas de protonation, l'acide nitreux, un acide faible et instable, est produit. Le nitrite peut être oxydé ou réduit, le produit obtenu dépendant quelque peu de l'agent oxydant/réducteur et de sa force. L'ion nitrite est un ligand ambidentate et est connu pour se lier aux centres métalliques d'au moins cinq façons différentes. Le nitrite est également important en biochimie en tant que source de l'oxyde nitrique, un puissant vasodilatateur. En chimie organique, le groupe NO-2 est présent dans les esters d'acide nitreux et les composés nitrés. Le nitrite (principalement le nitrite de sodium) est également utilisé dans l'industrie de la production alimentaire pour la maturation de la viande.Le nitrate est un ion polyatomique dont la formule moléculaire est NO-3 et la masse moléculaire 62,0049 u.
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