Il est difficile perturber des cellules de levure parce que les murs du cellule peuvent former des capsules ou des spores résistantes. L'ADN peut être extraite à partir de la levure à l'aide de lyser des enzymes telles que le lyticase, le chitinase, le zymolase, et le gluculase pour induire la formation partielle de sphéroplaste ; des sphéroplastes sont plus tard lysés pour libérer l'ADN. Lyticase est préféré pour digérer des murs du cellule de levure et pour produire des sphéroplastes des champignons pour la transformation.
Applications
Murs du cellule de levure de résumé
Produisez des sphéroplastes des champignons pour la transformation
Biochimie/actions de physiol
Lyticase hydrolyse poly-β (1→3) - glucose tel que le glucane de paroi cellulaire de levure.
Définition d'unité d'activité
Une unité produira un ΔA800 de 0,001 par minute à pH 7,5 à 25°C, utilisant une suspension de levure comme substrat dans un mélange de la réaction de 3 ml.