Chariot médical Hot & Cool Food Service Cart

de vaissellede servicede distribution de plateaux

▶Chariot de restauration chaud et froid : "Conserver les aliments chauds et froids sur un même plateau" le chariot de restauration Hot & Cool est un chariot innovant qui permet de conserver des repas chauds et froids frais sur un même plateau. Il est équipé de panneaux chauffants et d'un flux d'air circulant pour réchauffer la section des repas chauds, tandis que la section réfrigérante fonctionne comme un climatiseur ou un réfrigérateur, en utilisant un gaz réfrigérant pour refroidir la caisse. Le chariot est doté d'un matériau isolant pour séparer les sections chauffées et refroidies et d'un volet que vous pouvez ouvrir ou fermer pour insérer ou retirer les plateaux. Cette configuration vous permet de conserver des repas chauds et froids sur un même plateau. repas délicieux et hygiéniques avec le chariot de restauration chaud et froid lorsque vous utilisez un chariot de restauration chaud et froid, vous pouvez servir les aliments chauds chauds et les aliments froids froids, en veillant à ce que les repas soient à la bonne température. Idéalement, les aliments chauds doivent être servis à 60-65℃ et les aliments froids à 5-10℃. Avec le chariot thermique, vous pouvez régler le côté chaud à 60°C ou plus et le côté froid à 10°C ou moins. Cela permet non seulement de rehausser le goût des aliments, mais aussi d'en assurer la sécurité. la plage de température de 20 à 40 °C est celle où les bactéries sont le plus susceptibles de se développer. Il est donc essentiel de ne pas laisser les aliments cuits dans cette plage pendant de longues périodes afin d'éviter les intoxications alimentaires. En maintenant les repas à la bonne température, un chariot thermique permet d'éviter ce risque. ▶Haute qualité grâce à 30 ans d'expérience au Japon en maintenant la température optimale des repas, nous pouvons offrir des expériences gastronomiques délicieuses et hygiéniques. Le principal avantage réside dans notre capacité à servir les repas à la température idéale, en particulier pour ceux qui n'utilisent pas actuellement de chariot de restauration chaud et froid.