TYPE DE SERVICE
Service en plateaux.
2 compartiments chaud et froid distincts pour préserver au mieux l’isothermie. Un chariot idéal pour le transport ou les longues distributions.
TECHNOLOGIE
Technologie embarquée adaptée aux processus en liaison chaude/froide ou surgelée :
Remise des aliments froids ou surgelés à la bonne température pour le service – mode automatique programmable ou mode manuel.
Maintien chaud/froid des denrées.
Technologie de chauffe thermocontact.
CONFIGURATION
Disponible uniquement en version monobloc : groupe de refroidissement intégré au chariot
PERSONNALISATION
Configurable à loisir : capacité (jusqu’à 24 plateaux), technologie de refroidissement (froid ventilé, plaques eutectiques), assistance à la manutention (roue motorisée), ajout de décor.
Le chariot TRANSTRONIC EVO, un compagnon robuste conçu pour la distribution de repas en établissements médicaux-sociaux sur des plateaux individuels.
Doté d’un système de chauffe par thermocontact innovant, ce chariot assure le maintien ou la remise en température optimal des plats chauds à plus de 65°C, tout en restant silencieux et sans émission de chaleur externe.
Le compartiment froid, équipé d’une isolation renforcée et d’un groupe frigorifique, garantit également le maintien à 3°C des préparations froides pendant toute la durée du service.
Avantages
CONFIGURABLE
S'adapte facilement à vos besoins
POLYVALENT
Fonctionne en liaison chaude et en liaison froide
THERMOCONTACT
Une chauffe par plaque pour un maintien en température des plats chauds de haute qualité
PERFORMANT
Plus de 45 minutes d'autonomie en chaud après débranchement