le domaine de l'évaluation du stress oxydatif, désormais inclus dans le Panel Carratelli. Le Panel Carratelli est une approche analytique intégrée qui permet l'évaluation globale du stress oxydatif grâce à l'utilisation de 13 tests qui se complètent les uns les autres. Ces tests peuvent être divisés en deux groupes, l'un pour l'évaluation du statut pro-oxydant et l'autre pour le statut antioxydant, et tous deux peuvent être appliqués aux secteurs humain, vétérinaire et agroalimentaire.
Utile pour : détecter les conditions de manque d'antioxydants thioliques et pour contrôler l'efficacité des formulations basées sur des ingrédients actifs contenant des groupes sulfhydryles.
Ce qui est évalué : la mesure des groupes thiols (acide lipoïque, glutathion, cystéine) qui représentent une composante qualitativement significative de la barrière antioxydante plasmatique puisqu'ils s'opposent à la phase de propagation des processus radicaux.
Matrice : Sérum ou plasma frais
Secteur d'application : Humain et vétérinaire
IVD/FRUO : Diagnostic in vitro
Instrumentation : Systèmes FREE, photomètres manuels, lecteurs de microplaques
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