Kit d'analyse de stress oxydatif KB03037

du pouvoir antioxydant total

Les polyphénols sont des composés naturels que l'on trouve en grande partie dans les fruits, les légumes, les noix, les graines, les fleurs, les céréales à écorce et les boissons. Les polyphénols ont suscité un grand intérêt en raison des preuves croissantes de leur effet bénéfique sur la santé humaine. On leur attribue des effets anti-carcinogènes, anti-athérogènes, anti-ulcéreux, anti-thrombotiques, anti-inflammatoires, immuno-modulateurs, anti-microbiens, vasodilatateurs et analgésiques. Les polyphénols sont également des composés très demandés par l'industrie alimentaire en tant qu'additifs naturels en raison de leur potentiel antioxydant, antimicrobien et anti-inflammatoire. Le kit de dosage des composés phénoliques BQC est un test rapide, facile et sélectif permettant de quantifier les composés phénoliques dans une grande variété d'échantillons. Informations complémentaires Tailles : 100,200 et 400 tests Date de péremption : 1 an Stockage : -20 ºC Réactifs : Réactif A, Réactif B, Réactif C, et Standard (Hydrate de Catéchine) Matériel nécessaire : spectrophotomètre à plaques de 96 puits