Le kit de dosage des polyphénols BQC (méthode Folin Ciocalteu) est un dosage rapide, facile et reproductible qui permet de quantifier les composés phénoliques dans une grande variété d'échantillons.
Les polyphénols sont des composés naturels que l'on trouve principalement dans les fruits, les légumes, les noix, les graines, les fleurs, les céréales à écorce et les boissons.
Les polyphénols ont suscité un grand intérêt en raison des preuves croissantes de leurs effets bénéfiques sur la santé humaine. Ils ont été signalés comme ayant des effets anti-cancérigènes, anti-athérogènes, anti-ulcéreux, anti-thrombotiques, anti-inflammatoires, immuno-modulateurs, anti-microbiens, vasodilatateurs et analgésiques. Les polyphénols sont également des composés très demandés par l'industrie alimentaire en tant qu'additifs naturels en raison de leur potentiel antioxydant, antimicrobien et anti-inflammatoire.
Sélectionnez votre protocole lors de la commande :
A pour les échantillons/extraits préparés à l'aide de solvants aqueux
B pour les échantillons/extraits préparés à l'aide de solvants organiques
Informations complémentaires
Tailles : 100, 200 et 400 tests
Date d'expiration : 1 an
Stockage : Température ambiante
Réactifs : Réactif A, Réactif B, Réactif C, et Standard (acide gallique)
Matériel nécessaire : spectrophotomètre pour plaques de 96 puits
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