Kit de test pour la sécurité alimentaire Pheno Extreme

salmonelle enterica

La salmonelle est un type d'intoxication alimentaire causée par la bactérie Salmonella enterica. Cette bactérie vit dans les intestins de nombreux animaux d'élevage et peut affecter le lait, la viande, les œufs et la volaille. Les aliments tels que les légumes et les fruits sont contaminés au contact du fumier présent dans le sol. Il est impossible de remarquer si un aliment est infecté par la salmonelle, car il a un goût normal. Les salmonelles peuvent se transmettre d'une personne à l'autre par manque d'hygiène. Symptômes Diarrhée Crampes d'estomac Vomissements Fièvre Les salmonelles peuvent être traitées en buvant beaucoup de liquide, car les symptômes provoquent souvent une déshydratation et une perte de sucres et de minéraux importants pour l'organisme. Dans les cas graves, la salmonelle peut être traitée par des antibiotiques. Pheno Class - Kit de détection de salmonelles AMD Le test est un kit de réaction PCR in-vitro pour la détermination qualitative des salmonelles dans les échantillons.