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Fours de remise en température
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Plage de température: 1 500 °C
... minutes au maximum. Le VARIO S430 propose le mode TTC (time-temperature-cooling), qui a fait ses preuves. La particularité de ce procédé est que les objets frittés sont ramenés à la température ambiante ...
Notre four de remise en température ENERGIS, spécialement conçu pour la remise en température de plats collectifs et/ou individuels en liaison froide ...
Plage de température: 0 °C - 0 °C
La nouvelle gamme de fours ADVANCE PLUS électriques incorpore le contrôle de fonctionnement via un écran « touch control », elle dispose de 4 modes de cuisson : vapeur, vapeur réglable, régénération et convection. En plus de travailler ...
Fagor
Plage de température: 0 °C - 300 °C
... vapeur basse température, régénération, combinée et convection (jusqu'à 300 ºC) Dans ces fours, la vapeur pour la cuisson est produite dans un générateur extérieur à la chambre. Ils sont également équipés en standard ...
Fagor
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